在世界范围内，咖啡的价格

开始迅速上升

。阿拉比卡咖啡的价格已经上涨了20%，世界交易所的价格达到了过去七年来的创纪录水平。乌克兰的咖啡也变得更加昂贵。

UNIAN 写到了这一点。

农业经济研究所首席研究员博赫丹·杜赫尼茨基(Bohdan Dukhnytskyi)指出，乌克兰芳香谷物的价格从2022年初开始上涨。

“这一趋势的主要原因是，由于不利的天气条件和主要生产这种作物的国家的产量较低，导致世界市场上的咖啡价格上涨。这些国家首先是巴西、哥伦比亚、越南和印度尼西亚。由于我们国家该产品完全依赖进口供应，全球趋势直接影响乌克兰食品市场，”他解释道。

市场研究公司 4Service Group 的区域总监 Victoria Skorbota 指出，咖啡市场也受到了全球供应链中断的影响，即缺乏用于谷物运输的集装箱。因为生产商和烘焙商（将咖啡豆加工成适合消费的产品的公司）通常位于不同的国家。

此外，据她介绍，出口国也有自己的全球内部问题，这些问题以某种方式反映在咖啡的情况上。

斯科博塔说：“特别是埃塞俄比亚正处于内战边缘，而在越南，新冠患者人数正在增加。”

对于乌克兰的咖啡市场来说，另一个痛苦的打击是全面战争

，导致物流链中断，最终导致交付成本增加。

分析人士指出，在全面入侵期间，价格急剧上涨，导致平均价格上涨。

该国一杯浓缩咖啡的价格从 20 格里夫尼亚增加到 28 格里夫尼亚

仅在 2022 年期间。

“一杯咖啡在敖德萨（36 UAH）、顿涅茨克（35 UAH）和哈尔科夫（32 UAH）是最贵的。相反，乌克兰基本咖啡饮料的最低价格是赫梅利尼茨基（21 UAH）、苏梅（23 UAH），日托米尔和文尼察分别为 24 格里夫尼亚，”研究人员计算出。

国内超市货架上所有咖啡品牌的价格也在上涨。

农业经济研究所认为，从目前来看，总体来看，

乌克兰咖啡市场的情况并不危急。

“咖啡属于需要长期运输和储存的产品，因此可能会堆积在仓库等地方。同时，咖啡的种植国家非常有限，因此生产和交付过程中的任何失败都可能发生。”系统极大地改变了整个市场”，专家 Dukhnytskyi 指出。

据他介绍，目前，珍贵的咖啡豆在世界上的交易价格是过去十年来的最高水平。而这还远未达到极限。

他说：“如果我们加上过去两个季节消费量相对于产量较高而导致库存显着减少，那么几乎所有预测都表明该细分市场的价格将进一步上涨。”

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咖啡 

可以对身体产生积极和消极的影响。挪威科学家研究咖啡对身体的影响已有20多年，并发现了对健康最有害和最有益的制备方法，告诉我们咖啡对人体的影响如何取决于它的方式准备好了。